"Entre pitos y flautas"........estamos amasando pan dulce navideño!
Todos los años lo intento y a pesar que no sale feo, nunca la acierto!.Este año he respetado los tiempos de levado de la masa ,en forma estricta-eso es BUENO !-pero.........los huevos deben comprarse en comercios de productos de granja,donde te aseguren su calidad , los que compré ,son de supermercado y sus yemas no muy coloridas,no le dieron ese tono amarillento tan propio del pan dulce.Es una receta de las tantas que tiene Blanca Cotta........y creo que está pensada para que la hagan las niñas!.Asi que no encontrarás ninguna dificultad.
PAN DULCE SIN AMASAR POR BLANCA COTTA
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